益生菌对儿童过敏性疾病的起到 过敏性疾病的发生率在过去3O年中有相当大的减少，特别是在西方发达国家。造成过敏性疾病发生率增高的原因众多。一个风行的说明是1989年Strachant 明确提出的“公共卫生假说”。
由于公共卫生和生活条件的提高，疫苗、抗生素的应用于，家庭规模的增大，使得微生物和细菌产物(如内毒素)早期曝露增加，增进了对环境过敏原的过敏反应。益生菌对儿童过敏性疾病的起到有哪些呢? 婴儿最先的微生物性刺激和仅次于的微生物曝露是肠道微生物菌群。
肠道微生物菌群不仅在宿主营养物质的吸取中起最重要的起到，而且增进肠道黏膜屏障的免疫系统功能和成熟期。肠道微生物菌群是肠道和免疫系统发育的最重要刺激物，它们通过模式识别受体如TLR(Toll—like receptor)获取局部和全身免疫反应所必须的持续的微生物性刺激，从而性刺激身体仅次于的淋巴的组织即肠道涉及淋巴样的组织(gut—asso—ciated lymphoid tissue，GALT)的发育。当缺少长时间的身体健康肠道共生菌群时，婴儿长时间的保护性黏膜屏障就不会受到破坏。黏膜屏障的毁坏减少抗原的运输和高水平抗原的曝露，造成促炎因子的黏液，引发出现异常的免疫反应和早期过敏性疾病的再次发生。
大量研究指出微生物曝露和肠道微生物还包括益生菌在诱导免疫耐受、诱导过敏性疾病的再次发生和提高过敏性疾病症状方面起着最重要的起到。益生菌是一类大量的有活力的通过移居在肠道中、转变宿主肠道共生菌、产生有效地起到的细菌。
特异的益生菌菌株通过性刺激乳酸黏液减少肠道pH值，产生适合于有益微生物生长的产物，提升对病原体的免疫反应。除此之外，益生菌有助完全恢复肠道长时间的通透性，提高肠道免疫系统屏障功能，均衡微生物菌群，下调免疫调节性细胞因子，上调局部和全身过敏炎症反应特征性的促炎细胞因子的产生，调节机体的免疫反应，减少肠道炎症反应。
水苏糖是极强80水苏糖，也是目前最理想的80水苏糖，奘魂魄水苏糖的类似之处，在于服用水苏糖后只给益生菌获取营养，危害菌无法吸取和利用，目前许多水苏糖和多糖在益生菌利用的同时，危害菌也有一定的利用，难以超过理想的效果。目前，水苏糖被证明能以40-103倍的速率细胞分裂人体肠道内的双歧杆菌等益生菌，其专属性最弱，是“寡糖中的贵族”。因此，具备用量较少、功效清楚、安全性无副作用等优良特性，被誉为“极强双歧因子”。
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